WESTFALIA Plunder-Croissant Platte 10 % 2 Kg

Art. Nr. 5036765

Melangeplatte mit 8 % Butterreinfett (entspricht 10 % Butter) für die Herstellung von zart-lockeren Plunder- und Blätterteiggebäcken sowie Croissants

Melangeplatte

Zarter Schmelz

Plastische Touriereigenschaften

Ansprechendes, großes Gebäckvolumen

Sichere, rationelle Verarbeitung

Ausgezeichneter Buttergeschmack

Zutaten

Pflanzliches Fett (Palm), Wasser, Butterreinfett (8 %), Rapsöl, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Lecithine; Speisesalz (0,2 %), Säuerungsmittel: Citronensäure, natürliches Aroma (mit Milch), Farbstoff: Beta-Carotin.